Zubereitung für 4 Personen für den Mürbeteig: 180 g Margarine, 125 g Rohrzucker, 1 gehäufter EL Sojamehl, 75 ml Wasser, 1 Päckchen Backpulver, 300 g Mehl, Semmelbrösel für die Füllung: 500 g Soja-Joghurtalternative Natur, 500 ml Sojadrink, 250 ml Soja-Sahnealternative, 200 g Rohrzucker, 70 g Maisstärke, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Zubereitung Für den Teig: Margarine und [...]

Zubereitung für 4 Personen 2 kl. Orangen, 2 Clementinen, 2 Eier, 3 EL Orangen- oder Mandellikör, 80 g Honig, 250 g Quark, vollfett, 1 Pr. Vanille, gemahlen, 1 TL Zitronenschale, frisch gerieben Wenn Kinder mitessen, auf den Likör verzichten Zubereitung Clementinen schälen, in Spalten zerteilen. Die Orangen mit einem scharfen Messer schälen und filetieren. Obst [...]

Zubereitung für 4 Personen 100 g Weizenmehl, 100 g Zucker, 100 g Butter, 100 g Haselnüsse, gemahlen, 1 Eiweiss, 1 Eigelb, 1 Prise Nelkenpulver, 1 TL Zimt, 2 EL Kirschwasser (wer möchte), 1 EL Kakaopulver, 1 Prise Salz, 1 kl. Glas Schwarze-Johannisbeer-Marmelade Zubereitung Alle trockenen Zutaten miteinander vermengen, das Eiweiss steif schlagen, die Butter und [...]

Zubereitung für 4 Personen 1 Pkg. Brownie-Backmischung aus dem Bio-Laden zzgl. 200 g Butter, 2 Eier, 100 ml Milch, 1 Glas Fruchtauslese Amarenakirsche aus dem Bio-Laden, 200 ml süsse Sahne, etwas Kakao zum Bestreuen Zubereitung Die Brownies nach Backanweisung zubereiten und die Sahne steif schlagen. Die abgekühlten Brownies horizontal teilen. Auf Desserttellern jeweils 3 Stück [...]

Zubereitung für 4 Personen 250 g Weizenmehl 200 g Zucker 200 g Butter 5 Eier 2 gestr.TL Backpulver 1 Zitrone 600 g Äpfel für die Streussel: 200 g Mandel-Nuss-Crunchy o.ä. 80 g Butter 40 g Zucker Zubereitung Mehl, Zucker und Backpulver vermengen und die geriebene Schale der Zitrone untermischen. Die weiche Butter und die Eier [...]

Zubereitung für 4 Personen 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 TL Zimt Ausserdem: 200 g Puderzucker 3-4 EL Wasser 1 TL Zucker 1 TL Zimt gemischt Zubereitung Zucker und das Ei schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten verkneten. Im Kühlschrank 1 Stunde ruhen [...]

Zubereitung für 4 Personen Für den Boden: 200 g Weizenmehl, 80 g Butter, 50 g Zucker, 1 Ei, 1 TL Backpulver Für den Belag: 1 reife Mango, 300 g Frischkäse natur, ger. Zitronenschale, 2 EL Zucker, 1 x Tortenguss, 250 ml Apfelsaft, 2 EL Zartflocken, 1 EL brauner Zucker Zubereitung Alle Teigzutaten verkneten und 1 [...]

Zubereitung für 4 Personen 250 g Heidelbeeren 4 Eier 100 ml Milch 4 EL Buchweizenmehl 1 Pr. Salz Bratöl Ahornsirup Zubereitung Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verquirlen und 1/3 der Heidelbeeren dazugeben. In einer Pfanne im Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Teller geben, mit Ahornsirup nach Geschmack süssen und [...]

Zubereitung für 4 Personen, Zubereitung: ca. 60 Min.Backzeit: ca. 60 Min. 250 g Dinkel, fein gemahlen, 125 g Butter, 50g Honig, 1 Pr Salz, 1 Tl Zimt für die Füllung: 400 ml Vollmilch, 150 g Milchreis, 1 Pr Vanille, gemahlen, 2 Eier. 3 El Honig 600 g (bzw. 7) reife Pfirsiche oder aus dem Glas, [...]

Zubereitung für 4 Personen 2 rote Paprikaschoten 1 grüne Paprikaschote 2 mittelgrosse Auberginen 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst 2 kleine Zwiebeln 3 EL Olivenöl, nativ 6 EL Aceto Balsamico 5 EL Rotwein oder Gemüsebrühe 5 EL Wasser 1 TL Oregano, gehackt Salz, Pfeffer, Honig Zubereitung Paprikaschoten in breite Streifen und Auberginen schräg in dicke Scheiben [...]