Zubereitung für 4 Personen 250 g Mehl, 250 g Zucker, 6 Eier, 250 g Butter, Vanillezucker, 3 EL Kakao, Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Die weiche Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät gut verrühren. Den Vanillezucker und die Eier nach und nach hinzugeben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Dann das Mehl und den Kakao [...]

Zubereitung für 4 Personen 300 g Süsskartoffeln, 250 g Kokosraspeln, 250 ml Milch, 100 g Zucker, 2 EL Butter, 2 Eier, 2 TL Backpulver, 1/2 Teelöffel Kardamom, Mohn und gemahlene Mandeln zum Verzieren Zubereitung Die Süsskartoffeln schälen, kochen und pürieren. Abkühlen lassen. Die Eier in eine Rührschüssel geben, zusammen mit dem Süsskartoffelbrei verrühren. Kokosraspeln, Milch, [...]

Zubereitung für 4 Personen 2 Stangen Rhabarber, 3 Eier, 100 g Weizenmehl, 250 g Magerquark, 1 Zitrone (Saft und geriebene Schale), 50 g Zucker, Salz, Butter, 1 TL Backpulver Zubereitung Rhabarber abziehen und in Stücke schneiden.In einer Pfanne mit etwas Butter und 2 EL Zucker 3 Min. andünsten, bis der Zucker geschmolzen ist. Zur Seite [...]

Zubereitung für 4 Personen 300 g Weizenvollkornmehl 300 g Butter 200 g Rohrohrzucker 150 g Haselnüsse gemahlen 150 g Walnüsse, gemahlen 1 Ei 1 EL Kakao 1 TL Zimt 1/4 TL Nelken gemahlen 3 EL Himbeergeist (wer möchte) 6 EL Johannisbeer- oder Himbeermarmelade 1 Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Mehl, Zucker, Nüsse, Kakao und Gewürze miteinander [...]

Zubereitung für 4 Personen Für den Boden: 200 g Weizenmehl 80 g Butter 50 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Für den Belag: 3 reife Birnen 300 g Frischkäse Natur Saft und ger. Schale einer Zitrone 1 EL Zucker 30 g bittere Schokolade 1/2 Päckchen Tortenguss 2 EL Zartflocken 1 EL brauner Zucker Zubereitung [...]

Zubereitung 500 g Weizenmehl 1 Päckchen Weinstein-Backpulver 2 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Magerquark 1/2 TL Salz 125 g Butter, gewürfelt 1 Zitrone, geriebene Schale 175 g Mandeln, gemahlen 50 g Butter, geschmolzen Puderzucker Zubereitung Mehl, Backpulver, Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Backschüssel vermischen. In eine Mulde Eier, gewürfelte [...]

Zubereitung für vier Personen 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g gemahlene Mandeln 200 g Zucker 75 g Vollkornmehl 3 Eier 1 gestrichener TL Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz Abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 40 g geriebene Ingwerwurzel 50 g Sultaninen Ausserdem: 40 Backoblaten, 5 cm Durchmesser 200 g Puderzucker, 3-4 EL Wasser 40 Haselnüsse Zubereitung Eier mit [...]

Zubereitung für vier Personen 300 g gemahlene Haselnüsse 150 g Zucker 50 g Vollkornmehl 50 g Butter 2 Eier 1 TL Backpulver 2 EL Kakaopulver 1 EL Nussnugatcreme 60 g Mandelstifte 200 g Bitterkuvertüre Zubereitung Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zucker, Kakao mischen. Eier, Butter und Nugatcreme zugeben und verkneten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen. Backofen [...]

Zubereitung

Zubereitung für ca. 10 Gläser