Zubereitung

Möhren schälen und mit dem Spiralschneider zerkleinern oder in schmale Stifte schneiden. In eine Pfanne geben, mit Kräutersalz würzen, etwas Öl und Wasser dazugeben und bei geschlossenem Deckel 5 Min. dämpfen. Den Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne vorsichtig rösten (bei sehr magerem Schinken etwas Öl dazugeben)