Schokolade – Biowelt Konstanz

Schwarzwald-Brownie

Zubereitung

für 4 Personen
1 Pkg. Brownie-Backmischung aus dem Bio-Laden
zzgl. 200 g Butter,
2 Eier,
100 ml Milch,
1 Glas Fruchtauslese Amarenakirsche aus dem Bio-Laden,
200 ml süsse Sahne,
etwas Kakao zum Bestreuen

Zubereitung

Die Brownies nach Backanweisung zubereiten und die Sahne steif schlagen. Die abgekühlten Brownies horizontal teilen. Auf Desserttellern jeweils 3 Stück mit dem Fruchtaufstrich und der Sahne abwechselnd übereinander schichten. Zum Schluss einen schönen Klecks Sahne oben drauf und mit etwas Kakao bestreuen.

Rezept drucken

Schokofussball

Zubereitung

für 4 Personen

250 g Mehl,
250 g Zucker,
6 Eier,
250 g Butter,
Vanillezucker,
3 EL Kakao,
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Die weiche Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät gut verrühren. Den Vanillezucker und die Eier nach und nach hinzugeben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Dann das Mehl und den Kakao in kleinen Portionen hinzugeben. Die fertige Masse in eine eingefettete und mit Mehl bestäubte Springform geben.
Bei 200 °C, Ober- und Unterhitze, 40 Min. backen.
Sechs Fünfecke aus Pappe ausschneiden und auf den Kuchen legen.
Grosszügig mit Puderzucker bestreuen.

Rezept drucken

Schokocrossies

Zubereitung

für 4 Personen

200 g Vollmilch- oder Bitterschokolade
20 g Palmfett
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mandelsplitter
75 g Knäckebrot, 7 Scheiben

Zubereitung

Das Knäcke fein hacken. Schokolade, Palmfett und Vanillezucker in einem Topf im Wasserbad schmelzen. Wenn alles geschmolzen ist, das Knäcke und die Mandeln unterheben und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Pergamentpapier setzen, mit jeweils einem Mandelsplitter garnieren und trocknen lassen.

Rezept drucken

Posts tagged: Schokolade

Schwarzwald-Brownie

Zubereitung

Schokofussball

Zubereitung

Schokocrossies

Zubereitung

Rezepte